7 NGÀY - GẦN 15.000 SUẤT CƠM - NỮ BẾP TRƯỞNG GIỮA TÂM MƯA LŨ

Một tin nhắn mở ra chiến dịch giữa biển nước

Cuối tháng 10, mưa lớn và ba đợt lũ liên tiếp khiến Thừa Thiên Huế chìm trong nước bạc, nhiều khu dân cư bị cô lập, lực lượng tuyến đầu kiệt sức sau nhiều ngày ứng cứu. Trong thời điểm căng thẳng ấy, Chủ tịch Cộng đồng Tình nguyện Việt Nam (VNV) – ông Đỗ Văn Dệ – gửi đi một tin nhắn ngắn:

“Thu ơi, Huế đang cần bếp. Em vào được không?”

Chị Hà Thị Hoài Thu, Phó Chủ nhiệm CLB Thiện nguyện Hòa Bình, chỉ đáp: “Dạ, em vào.”

Chỉ vài giờ sau, Bếp cơm di động Dã chiến tại Huế được kích hoạt (31/10), không kế hoạch chuẩn bị – chỉ với mục tiêu duy nhất: nấu cơm nóng cho những người đang chật vật trong mưa lũ.

Từ căn bếp mượn tạm đến hàng chục nghìn suất cơm

Điểm bếp ban đầu chỉ là căn phòng mượn tạm, xoong nồi gom vội; gạo, gas, rau củ phải vận chuyển bằng ghe qua những con ngõ còn ngập sâu. Nhưng từ 3 giờ sáng mỗi ngày, bếp đã đỏ lửa.

Hơn 200 tình nguyện viên chia ca, nhưng người giữ nhịp chính – có mặt ở mọi khâu từ sơ chế, nấu nướng đến điều phối – vẫn là chị Thu. Có ngày chị làm 17 giờ liên tục, chỉ kịp uống ngụm nước rồi quay lại với nồi cơm đang sôi.

Thách thức lớn nhất là vận chuyển: nhiều tuyến đường phải dừng giữa dòng nước xiết chờ gió bớt mới đi được. Nhưng thiếu gạo hay gas, bếp sẽ không thể hoạt động – và người bếp trưởng không chấp nhận để bà con chờ cơm trong mưa lạnh.

Ngọn lửa nhân ái giữa tâm lũ

Trong 7 ngày, bếp đã nấu và trao gần 15.000 suất cơm nóng, sử dụng 1,8 tấn rau củ, gần 9 tạ thực phẩm tươi, hàng trăm thùng sữa và nhu yếu phẩm được gửi về từ khắp nơi.

Nhiều khoảnh khắc khiến cả đội bếp không thể quên: người dân đứng trên bậc thềm chìa tay run rẩy nhận suất cơm nóng; một cụ già xúc động nói:

“Ni là bữa tử tế nhất từ hôm lụt tới giờ.”

Chính những điều đó khiến chị Thu không rời bếp dù kiệt sức.

Giữ lửa – và được sưởi ấm

Cuối chiến dịch, chị Thu sốt cao sau nhiều ngày làm việc từ rạng sáng. Nhưng cũng lúc ấy, bếp trở thành nơi chị nhận lại sự quan tâm: tình nguyện viên chia nhau công việc, mang thuốc, mang cháo; người dân quanh bếp – dù vừa trải qua lũ lớn – vẫn gửi chút bánh, trái để động viên.

“Huế là nơi tôi đem theo chứ không rời” – chị nói về những ngày được nhận lại tình người từ chính vùng lũ.

Điểm tựa của bếp – và của lòng người

Chị Thu luôn nói mọi thành công là nhờ tập thể. Nhưng với những người từng chứng kiến, sự bình tĩnh, quyết đoán và trái tim không biết lùi của chị chính là yếu tố giữ bếp đứng vững trong những ngày khó nhất.

15.000 suất cơm không chỉ là những bữa ăn. Đó là hy vọng, là sự hiện diện của tình người trong khoảnh khắc miền Trung chao đảo nhất.

Giữa dòng nước lớn, người ta không chỉ thấy một gian bếp đỏ lửa, mà còn thấy ánh sáng của lòng nhân ái – thứ ánh sáng mà chị Hà Thị Hoài Thu góp phần thắp lên bằng đôi bàn tay chai sạn của mình.

Nguyễn Cao Mỹ Hạnh